Gestionado por la Fundación Canaria General Universidad de La Laguna dentro del proyecto Barrios por el Empleo: Juntos más Fuertes, que forma parte del Marco Estratégico de Desarrollo Insular (MEDI) y que cuenta con la cofinanciación del Cabildo de Tenerife en colaboración con FIFEDE y del Fondo de Desarrollo de Canarias (FDCAN)
La Fundación Canaria General Universidad de La Laguna, dentro del proyecto Barrios por el Empleo: Juntos más Fuertes, en su nodo de Granadilla, San Miguel y Vilaflor, da comienzo en San Isidro de Abona a la formación profesionalizante de “Dependiente/a de productos frescos: Charcutería y carnicería” de 100 horas de duración.
Con esta formación, se pretende que el alumnado aprenda y maneje las distintas herramientas y maquinaria de carnicería, charcutería de forma práctica, así como las técnicas de almacenaje y la conservación de los distintos productos (carnicería, charcutería, frutería), despiece de aves según su uso, fileteado, corte de chuletas, corte de charcutería, sin olvidar la atención directa al cliente, tan importante cuando se trabaja de cara al público.
En definitiva, se trata de que el alumnado mejore su empleabilidad adquiriendo conocimientos y destrezas, para desenvolverse de forma segura en el corte y venta de productos frescos.
El nodo de Granadilla, San Miguel y Vilaflor se encuentra gestionado por la Fundación Canaria General Universidad. Asimismo, tienen nodos (oficinas) situadas en La Cuesta y Taco, La Salud, Tegueste, Anaga, Fasnia, Arico y Agache.
Desde BXE: J+F, seguimos trabajando con entusiasmo para brindar herramientas que transformen vidas.
El programa ‘Barrios por el Empleo: Juntos Más Fuertes’ está enmarcado dentro de la ‘Agenda Canaria de Desarrollo Sostenible 2030’, formando parte del Marco Estratégico de Desarrollo Insular (Medi) del Cabildo de Tenerife y que cuenta con la cofinanciación del Fondo de Desarrollo de Canarias (Fdcan). Está orientado a la formación de personas desempleadas; a la prospección e intermediación para generar alianzas con las empresas para generar oportunidades de empleo; a la mejora del marco de trabajo con las entidades participantes; y a la adecuación de las acciones del proyecto a la realidad del territorio, mejorando la empleabilidad de colectivos especialmente vulnerables y dando a conocer las acciones y los resultados a la población en general
